Description
C’est dans un petit chaudron en cuivre qu’est mijotée de façon traditionnelle cette confiture. Elle vous restitue ainsi, pour votre plaisir, toute la saveur des fruits des confitures d’antan.
CONSEIL DE DEGUSTATION
La gelée de piment d’Espelette se déguste traditionnellement au Pays Basque en accompagnement d’un plateau de fromages ou sur du foie gras. Elle est aussi étonnante en déglaçage des viandes de porc ou de bœuf pour une note sucrée salée.
INGREDIENTS
Eau, sucre, pectine, piment d’Espelette AOP (2%)
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