Description
L’huile de noix du Périgord AOP, aussi appelée or jaune du Périgord, est un véritable trésor de notre région. Fabriquée dans un moulin familial selon un savoir-faire ancestral transmis depuis 1857, cette huile est particulièrement appréciée pour ses qualités nutritionnelles, riches en Oméga 3 et Oméga 6.
En bouche, elle dévoile un goût subtil et raffiné, parfaitement équilibré entre des arômes fruités de noix et de délicates notes de croûte de pain grillé. Idéale pour sublimer les plats les plus délicats, elle ravira les amateurs de finesse et de saveurs élégantes.
100% des cerneaux de noix utilisés sont issus du Périgord et bénéficient de l’Appellation d’Origine Protégée (AOP).
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