Description
Délicieux pâté avec en son centre un médaillon de foie gras de canard ou d’oie selon vos goûts et envies. (pour environ 6/7 personnes)
L’oie est plus douce et le canard plus fort en goût
CONSEIL DE PREPARATION AVANT DEGUSTATION
- Placez au réfrigérateur 24h avant la dégustation
- Démoulez 2h avant de servir
- Une fois démoulé, couvrir et remettre au réfrigérateur
- Servir frais mais pas glacé
INGREDIENTS
- Epaule de porc, Foie gras de canard, œufs, amidon de maïs modifié, Porto, Armagnac, sel, poivre
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