Sauce Périgueux – Maison LEMBERT

8.80

Sauce Périgueux, boîte de 190 g

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Description

La Sauce Périgueux est un classique de la gastronomie Française. A base de truffes, de jus de truffes et d’une réduction de Porto, c’est la sauce du Tournedo Rossini mais pas que…

CONSEIL DE PREPARATION AVANT DEGUSTATION
Elle se réchauffe à feu doux dans une casserole.
Elle est idéale pour le Tournedo Rossini. Mais elle peut être également utilisée avec :
• un jambon braisé,
• du cou farci passé à la plancha
• un filet de boeuf
• une purée de pomme de terre

INGREDIENTS

Eau, jus de truffes, porto, cognac, amidon de maïs, fond de veau, truffe 1,5 %, sel, poivre.

CONSERVATION

Se conserve 4 ans après la fabrication

Informations complémentaires

Poids net

190 g

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