Description
Un beau mariage réussit dans ce velouté : la douceur de la châtaigne avec le côté terroir du foie gras de canard. Facile à préparer, cette entrée très fine et raffinée peut être servie comme une mise en bouche ou directement en entrée de fête : cette recette contient 10 % de foie gras de canard !!!
Ingrédients
Eau, Châtaignes, pommes de terre, foie gras 10 %, crème fraîche, vin blanc, carottes, graisse de canard, céleri, fond de volaille, oignon, échalotes, sel, poivre.
Suggestion de préparation et conservation :
Comme toute conserve, ce produit se garde à température ambiante 4 ans après la date de fabrication.
Agitez la boite avant de l’ouvrir et réchauffez à feu doux dans une casserole.
Dressez ensuite comme mise en bouche ou dans vos assiettes pour en faire une belle entrée. Si vous êtes amateurs, vous pouvez saupoudrer un peu de cannelle tout en réchauffant le produit pour épater un peu plus vos convives.
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