Description
Recette traditionnelle du Périgord, ce pâté contient 50 % de foie gras de canard enrobé d’une belle farce de porc.
En Périgord, il est rare qu’un casse croûte se fasse sans pâté de foie…
CONSEIL DE PREPARATION AVANT DEGUSTATION
Produit à conserver à température ambiante 4 ans après fabrication.
Mettre la boite au réfrigérateur la veille de servir le produit. Démouler et laisser respirer à température 30 mn avant de consommer.
Servir tel quel tout simplement avec un bon pain de campagne frais il est aussi parfait pour garnir une belle salade Périgourdine.
INGREDIENTS
Foie gras de Canard 50%, enrobé de farce de porc, sel, poivre, sucre
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