Description
Gésiers de canard cuits dans leur graisse ce qui les rend plus moelleux. Ils restent malgré tout plus ferme et moins fondant que le gésier d’oie. Ils sont mis en boite entiers
CONSEIL DE PREPARATION AVANT DEGUSTATION
- Ce produit se conserve 4 ans après fabrication.
- Sortir les gésiers de la graisse. Dans une poêle à feu moyen, faîtes les réchauffer. Il suffit ensuite de les émincer et de les servir sur une salade frisée. Pour les amateurs ajoutez quelques croutons aillés et cerneaux de noix du Périgord.
INGREDIENTS
- Gésiers de canard 64%, graisse de canard, sel et poivre.
Avis
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